今季初の成形パン


昨日は、この秋冬初の成形パン作り。

リハビリ兼ねて簡単なものから~
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ベーコンチーズ食パン&いちごチョコボール

いちご味のピンクの生地を作るはずが・・・パウダーを入れ忘れたのに
生地ができ上がってから気付き、後で混ぜ込んだけど、
ちょっとマーブルっぽくなってしまったよ。
それに、チョコチップが入っています。

ベーコンチーズ食パンは、HBお任せ焼き。
ミックスコールで、チーズシートをちぎって入れ、次に
カリカリに空焼きしたベーコンとサイコロチーズを、途中で生地を取り出して
混ぜ込み、また戻して、焼き上げる直前にミックスチーズを乗せて焼きます。

ベーコンは生のまま使ってもいいけど、カリカリの食感と脂が出ることによって
ふんわり感が増すのが狙い。
1きんサイズだったけど、すんごくふんわり高さが出て、大成功でした。

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3人の友達へプレゼント

夕べは、プチプチ同窓忘年会でした。
9月に集まった8人が多く感じて、ゆっくりじっくり語れなかったので、更に縮小。
こじんまりの4人です。

5時間語った、語った!
しゃべりすぎて喉が痛い&声がハスキー。

毎回飲めずに車で行く私は、皆を送迎。
ドライブを兼ねて、ドルフィンポートのイルミを見学しながら
一人ずつ降ろして~道中も楽しい同窓会でした。

今年は同窓会が大きなもの~プチまで、6回参加したみたい。
多いね。
でもでも、毎回語り足りなくて、まだまだ集まりたいくらいの仲良しです。

子供たちは「留守番がいい!」とのことだったので、
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お子様ランチを作っておきました。

洗い物をして、キャビのうんちも取って、宿題もきちんと済ませ。
いつもよりお利口だったよ。

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ダイソーの200円のファーバッグ・・・安物に見えないでしょ?

「次は新年会ね~。」

また楽しみです。



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Commented by like at 2014-12-30 21:00 x
でこベーカリー再開したんだね。
俺も食べたいよ(笑)
Commented by mlle-hana at 2014-12-31 11:07
dekoちゃん、今年最後のご挨拶にやってまいりましたヽ(^o^)丿
私ね、現在パン屋さんで早朝パートに出ているんですよ~
来年度は転機の年になります。
パン屋では最後の仕上げなどに関わっているんですが
いつか成型をやってみたいな~と思うの。(粘土遊びみたいに見える。←不謹慎?)

今年もブログではお世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
佳き年となりますように( ̄▽ ̄)
Commented at 2014-12-31 14:08 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by dekopon1002 at 2014-12-31 19:59
likeへ
秋~春限定のでこりんベーカリー。
秋はなかったけど、これからじゃんじゃん活動するよ。
いつか食べて~。
Commented by dekopon1002 at 2014-12-31 20:05
はなちゃんへ
はなちゃん、今パン屋さんにお勤めなの?ビックリ~。
本職もありでしょ?
転機の年とは?・・・気になります。
成形パン作り=粘土遊び、通じると思うよ。
インテリア用のミニチュアパンクラフトは、樹脂粘土や紙粘土などを使って、同じような制作だと私も思うよ。
こちらこそ、たくさんお世話になりました。
はなちゃんからは頂いてばかりで、全然返せてない私です・・・ごめんね。
来年もどうぞよろしくね!
良いお年を~。
Commented by dekopon1002 at 2014-12-31 20:11
2014-12-31 14:08 鍵コメちゃんへ
わざわざありがとうね!
待っててね。
いやいや、大したことはないよ。
でも、お弁当とかお子様ランチとか、ちょっと器を変えただけで
子供って喜ぶから、こっちも反応が楽しいよ。
私も新しい出会いに感謝です。
これからも、どうぞ末永くよろしくね!
良いお年を~!
Commented by にしまな at 2015-01-02 16:35 x
いちごチョコボールの量がすご~い!!
美味しそう~♪
私も今度でこりんベーカリー注文したいな。
同窓会も6回出来てよかったね♪
やっぱり楽しむことが一番だよ!
今年もいっぱい会えるといいね。
Commented by dekopon1002 at 2015-01-04 15:06
にしまなちゃんへ
これで50コちょい。
しっかり自宅用まで残せたよ。
今年は大々的な同窓会を計画中だから、何人と会えるかな~?
大勢でわいわいなのも楽しみ!
でこりんベーカリー・・・作れる日に限りがあるけど、日程合えば送るからね。
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by dekopon1002 | 2014-12-30 18:23 | 手作り(食) | Comments(8)

鹿児島在住、男の子2人ママ。かわいいもの・ピンクなものが好き、趣味のハンドメイド・パン作り、そして最近ハマりだしたブライス・ふなっしーのこと、日々のことなど綴っていきます。Tプードルを飼っていま~す。


by dekopon1002